Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства
Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.
Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, check here чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.
Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.
Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.
Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.